ПРОДУКТИ: 450g КРИТАРАКИ „АДАМАНТИНА” , телешко месо нарязано на малки парчета, 1 суп. л. доматено пюре , 200g домати консерва , 1 чаша зехтин „ФИЛЕОС” , сол, черен пипер, бахар, дафинов лист , 1 литър топла вода или бульон и настърган кашкавал.
ТЕХНИКА НА ИЗПЪЛНЕНИЕ: Запържва се месото в зехтина „ФИЛЕОС” и към него се прибавят доматите, доматеното пюре, сол, черен пипер и останалите подправки и накрая се прибавя топлата вода или бульонът. Когато месото е готово, сместа се прехвърля в тава и се прибавя пакета КРИТАРАКИ „АДАМАНТИНА”, разбърква се добре и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 мин. Ястието се сервира топло и по-желание се слага настърган кашкавал или пармезан.